Urban Farm : Pengertian, Urgensi, dan Contoh pada Bangunan Eksisting

Authors

  • Muhamad Wahyu Ramadhan Universitas Pembangunan Jaya

DOI:

https://doi.org/10.32315/ti.9.k007

Keywords:

bangunan, krisis, manfaat, urban farm

Abstract

Seiring berjalannya waktu, pertumbuhan penduduk semakin banyak. Peningkatan kebutuhan tentu akan berbanding terbalik pada ketersediaan lahan. Akibatnya krisis menjadi meningkat, didasari oleh kurangnya ketersediaan lahan. Tentu hal ini akan menjadi masalah global pada masa yang akan datang. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah penerapan urban farm pada bangunan. Penelitian dilakukan tahun 2021 dengan melakukan pendekatan kualitatif. Penulisan bersifat deskriptif dengan mengaitkannya pada konteks dengan contoh-contoh yang relevan serta menggunakan metode pengumpulan data observasi dan arsip. Tujuan penelitian ini agar dapat lebih mengetahui tentang urban farm pada bangunan mulai dari sejarah pada dunia, jenis-jenis urban farm yang dapat diterapkan, manfaat, serta contoh-contoh yang relevan. Peneliti berharap semakin banyaknya pembahasan mengenai urban farm dapat menjadi pemicu akan timbulnya tren urban farm pada bangunan saat ini. Kesimpulannya urban farm yang dapat diterapkan pada bangunan arsitektur memiliki peranan penting dalam mengatasi masalah global khususnya krisis pangan dan lahan. Selain itu ada beberapa manfaat lainnya yang berhubungan dengan jasa yang ditawarkan. Urban farm lahir dari perpaduan teknologi agrikultur dan konsep arsitektur bangunan hijau. Bangunan yang memiliki pertanian di dalamnya pada umumnya memiliki nilai estetika yang sama pada bangunan hijau pengguna tanaman hias. Namun dari segi operasional, kompleksitas, dan manfaatnya sangat berbeda, sebanding dengan apa yang didapat.

References

Choe, J. (2020). WOHA Rooftop - Urban Farm. diakses dari https://www.archigardener.com/2020/09/woha-farm.html

Dekoruma, K. (2019). Mengenal Urban Farming, Konsep Pertanian Kota untuk Masa Depan. Diakses dari https://www.dekoruma.com/artikel/82123/urban-farming-konsep-pertanian-kota

Dirksen, K. (2016). Tokyo office grows own food in vertical farm [vidio]. Diakses dari https://www.youtube.com/watch?v=qJMZRIRkZWs

Dzaky, A. G. (2020). Daftar Negara dengan Tingkat Stres Tertinggi di Dunia, Indonesia Urutan Berapa? Diakses dari https://portaljember.pikiran-rakyat.com/internasional/pr-16597079/daftar-negara-dengan-tingkat-stres-tertinggi-di-dunia-indonesia-urutan-berapa

Fauzi, A. R., Ichniarsyah, A. N, & Agustin, H. (2016). Pertanian Perkotaan : Urgensi, Peranan, Dan Praktik Terbaik. Jurnal Agroteknologi, 10 (1).

Ghana, A. K. (2014). Peranan Urban Farming Dalam Menarik Minat Beli Konsumen Pada Real Estate Perumahan Di Surabaya. https://repository.its.ac.id/id/eprint/71635

Keeler, H. (2011). Considering the Urban Farm Program and the Role of Place-Based Experiential Education in the Pedagogy of Landscape architecture.

https://www.academia.edu/5657996/Considering_the_Urban_Farm_Program_and_the_Role_of_Place-Based_Experiential_Education_in_the_Pedagogy_of_Landscape_Architecture

Kharimal, N., Yulianti, & Indrasari, Y. (2021). Keberfungsian Urban Farming Terhadap Ketahanan Pangan Keluarga Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Kesejahteraan dan Pelayanan Sosial (JKPS), 2 (1).

McClements, D. J. (2020). Food Architecture : Building A Better Food Supply. Dipetik September 26, 2021, dari https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2020/january/features/food-architecture-building-a-better-food-supply

Montgomery, C. How To Be Closer.

Musviro, Rahmawati, P. M., Astuti, A., & Suhari. (2019). Terapi Holticultura Sebagai Terapi Komplementer Dalam Keperawatan: Literatur Review. http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/90477

Florentina, M. M. V., & Pangestu, T. H. (2020). Wadah Komunitas Agrikultur Di Kebayoran Lama.

https://journal.untar.ac.id/index.php/jstupa/article/viewFile/6842/5456Prihatin, R. B. (2015). Alih Fungsi Lahan Di Perkotaan (Studi Kasus Di Kota Bandung Dan Yogyakarta) .

Putra, R. P. (2019). 7 Fakta Tentang Urban Farming, Sudah Tahu Belum? Diakses dari https://www.idntimes.com/life/diy/rivandi-pranandita-putra/fakta-urban-farming-c1c2/7

Sucahyo, N. (2021). Krisis Pangan: Nestapa Masa Lalu dan Ancaman Masa Depan. Diakses dari https://www.voaindonesia.com/a/krisis-pangan-nestapa-masa-lalu-dan-ancaman-masa-depan/5858339.html

Downloads

Published

2021-12-20